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HISTÓRIA

Na área de Colline Beneventane, que compreende 52 comum, é o Frantoio Família Romano que está presente na área do concelho de Ponte da segunda metade do século XIX. Naquele tempo, a eletricidade ainda não estava lá, ea pedra de rebolo foi operado tração animal, e o óleo foi obtido com prensa de parafuso de madeira.
Alberto Romano pertence à quarta geração e afirma-se no setor de petróleo, graças à paixão e comprometimento que há mais de um século tem sido transmitida de pai para filho. O Frantoio di Alberto Romano, aperfeiçoar a arte de cultivo e produção de azeite extra-virgem, tem um produto de alta qualidade e, definitivamente, um dos melhores território Samnite.
O orgulho do Frantoio Romano é a variedade ORTICE. Estes exemplos caracterizar os olivais Frantoio com paixão e profissionalismo que cuida não só da produção, mas também o equilíbrio com o meio ambiente, contribuindo significativamente para a protecção da terra.
Desde 2004 a empresa completa a sua identidade com a compra e instalação de um ciclo contínuo moderna de novo grupo de tecnologia Pieralisi, empresa líder na área de máquinas para a produção de óleo.
Na fábrica de Roman, são cuidadosamente selecionados e então processado, azeitonas saudáveis ​​e com o grau certo de maturação, dando origem azeite extra-virgem: monovarietale ORTICE e ORTICE RISERVA, carro-chefe com suas qualidades organolépticas premiadas, azeite extra-virgem ROMANO (mistura) e OURO extravergine (mistura) óleos conter outras variedades típicas da área, como o moinho, leccino e outros.
Azeite virgem extra feitas a partir dele é um néctar sabor único que você experimenta intensidade amargo e picante eo direito, aroma é espaçoso e elegante, com notas de tomate fresco e vegetal dicas fortes e parâmetros físico-químicos ideais.
Mas, acima de tudo, o que torna o óleo de oliva extra virgem Romano ainda mais especial, é o amor ea paixão da Família Romano que durante anos se ocupa deste nobre néctar.
Todos os óleos são parte da rastreabilidade, mas acima de tudo o que tem a etiqueta "Alta Qualidade "I.O.O.%, que assegurar e garantir a qualidade e integridade do produto.